こんにちは。スタッフの福嶋です。
 
保育園に行っている娘は、毎月食育の一環として、クッキングをしています。
その為か最近は一緒にキッチンに立って手伝いをする事が多くなりました。
 
家でも何か作りたい！とリクエストがあり、さらに珍しく小学生の長男も参加したいと言ってきたので、子供でも出来そうなホットケーキミックスでスポンジケーキを焼いた、イチゴのクリームケーキを作ることにしました。
 
なるべく子供達の手でやってもらう為に、私は色々言いたいところをぐっと我慢して。
 
二人は協力しながら、たまに喧嘩もしながら何とか完成まで作ることが出来ました。

材料を入れる順番がちょっと違ったり、生クリームが足りなかったりしましたが、思ってたよりも、可愛く、美味しく出来て、子供達も喜んでいました。
 
子供達の成長も感じて、私も嬉しかったです。
また、他のお菓子にも挑戦してみたいと思ってます！